Popis
Toto výborné krůtí maso je upraveno metodou Biltong, která pochází z jižní Afriky, ale u nás se vyrábí v Rejvízu, magickém místě uprostřed Jeseníků. Maso je nejprve ošetřeno, naloženo do jedinečné směsi koření a mořské soli, a potom se nechá 3-6 měsíců zrát v temných komorách pod pečlivou kontrolou.
Na rozdíl od většiny ostatních produktů tohoto typu, není proces zrání masa urychlen tepelnou úpravou, což spolu s volbou mladých zvířat, pečlivým výběrem částí masa a umožňuje zachovat šťavnatost a měkčí konzistenci. Tím, že v žádné fázi výroby nejsou používány jakékoli chemické konzervanty a tepelní úprava, splňuje TELCEK klasifikaci RAW FOOD.
Zní to až neuvěřitelně, ale 100 gramů sušeného masa odpovídá zhruba 300 gramům syrového masa, se všemi prospěšnými nutričními hodnotami. I malý kousek tak obsahuje pořádný kus energie. Maso ve speciálním obalu vydrží minimálně 48 měsíců od data výroby, při teplotách od -35°C do 35°C, což se hodí při extrémních podmínkách – ať už při sportu, pěším výletu, delší jízdě autem, na kole nebo v kanceláři.
Složení: krůtí maso 98%, mořská sůl 1%, směs koření 1%, 1% pepř
Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů, mléka, obilovin obsahujících lepek, sóji a sezamu.
Skladování: Skladujte při teplotě 5-30 °C. Po otevření spotřebujte do 48 hodin.
| Nutriční hodnoty | 100 g |
| Energetická hodnota | 1386 kJ |
| Tuky | 3,0 g |
| Nas. mastné kyseliny | 1,45 g |
| Sacharidy | 0,0 g |
| Cukry | 0,0 g |
| Bílkoviny | 74,0 g |
| Sůl | 2,0 g |
